[ABC cooking 基礎甜點課] C34 濃抹茶凍糕＆焙茶布丁 ◆ 濃厚抹茶のテリーヌ＆ほうじ茶プリン

美味紀錄📝
為了吃焙茶布丁而上，凍糕之前品嚐過同學的，
這次再吃一次，就是kitkat抹茶口味，白巧味濃烈🤦‍♂️
布丁焙茶味蠻濃，台灣為了降低成本把茶葉改成用茶粉做，
吃起來不夠滑順有渣渣感，非常可惜。

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[學習重點]
水浴法蛋糕的製作
吉利丁的使用技巧
布丁的製作

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日本官網介紹: https://www.abc-cooking.co.jp/course/cake/menu/detail/?id=595
(日本2019年05月季節限定課程)