[ABC cooking 基礎甜點課] SC02 栗子巧克力提拉米蘇 ◆ 栗とショコラのティラミス (2022.1月限定)

美味紀錄📝

(日本2021年10月季節限定課程)
以巧克力海綿蛋糕為底座，
套上慕絲圈後，倒入栗子提拉米蘇，
中間會放入切剩的海面蛋糕來穩固蛋糕體，
最上面再撒上可可粉，擠鮮奶油，
再擺上白巧克力飾片就完成了。

[ABC cooking 基礎甜點課] C32 生巧克力蛋糕捲 ◆ ハロウィン生チョコロール

美味紀錄📝
非常適合萬聖節的蛋糕卷，
雖然我是過了萬聖節才去上的，
好像10月會有限定騙錢插卡，
外觀還不錯，但如果可以換個巧克力應該會不錯吃。

[ABC cooking 基礎甜點課] SC01 焙茶柚子塔 ◆ ほうじ茶と柚子のタルト (2022.1月限定)

美味紀錄📝

(日本2022年1月季節限定課程)
焙茶塔皮+焙茶杏仁奶油餡+白巧克力慕斯+芝麻脆餅裝飾
簡單的一堂課，擠花也是幼稚園等級，
很適合新手上的一堂上課，
焙茶做甜點很適合，有一股很香的香氣。

[鬥牛犬甜點進階班] #22 法式開心果草莓蛋糕 ◆ Recette du fraisier à la pistache

美味紀錄📝
被爸媽評價為最美味的蛋糕，
去年上了香草經典口味，帶回家讓大家都念念不忘。
今年老師開了開心果口味，立馬報名，
不同於香草口味，開心果的堅果風味配草莓也是很搭。
同樣上下兩片蛋糕塗上草莓果泥，中間加上穆斯林奶油餡，
最後鋪上一層草莓果凍，微酸香甜滋味，真的美味。
雖然我是香草控，還是更愛香草多一點，
但今年的開心果口味也是回味無窮。
另外今年的草莓頭好壯壯，大大顆，
跟去年草莓一盒難求比起來，今年真是幸福🥰

[ABC cooking 基礎甜點課] C34 濃抹茶凍糕＆焙茶布丁 ◆ 濃厚抹茶のテリーヌ＆ほうじ茶プリン

美味紀錄📝
為了吃焙茶布丁而上，凍糕之前品嚐過同學的，
這次再吃一次，就是kitkat抹茶口味，白巧味濃烈🤦‍♂️
布丁焙茶味蠻濃，台灣為了降低成本把茶葉改成用茶粉做，
吃起來不夠滑順有渣渣感，非常可惜。

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自己整理的表格，
並把自己的上課筆記連結也放在裡面。

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並把自己的上課筆記連結也放在裡面。