[ABC cooking 進階甜點課] CM3 新鮮水果塔 ◆ タルト・オ・フリュイ・フレ / フルーツタルト

美味紀錄📝
這堂課的食譜是拿日本2010~2014的基礎食譜，
感覺很虧，而且也不是全部新鮮水果，😢
罐頭+冷凍，以台灣水果大國來說，
有點太小氣了....
#旦那と一緒に作った 😄
#水蜜桃🥫洋梨🥫#冷凍覆盆子
#下次自己做水果塔要新鮮水果擺滿滿啦 😉

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[學習重點]
進階脆皮塔皮的製作
卡士達餡與水果味的混合變化
各色水果的裝飾堆疊技巧學習

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台灣官網介紹: https://www.abc-cooking.com.tw/products_detail/248.htm
日本官網介紹: https://www.abc-cooking.co.jp/course/cake/menu/detail/?id=153
(日本2010~2014 **基礎**課程)