[ABC cooking 進階甜點課] CM11 蘋果蛋白霜卡士逹蛋糕 ◆ シブースト (第一次上課)

美味紀錄📝
#又是拌卡士達醬拌到手斷的一堂課💪✨
#做漂亮總是最難 👀

---

---

[學習重點]
法國另一經典 - 蘋果席布斯特
脆皮塔皮的製作
焦糖蘋果為主體的法式鮮奶油蛋塔第一層次烘烤
義式蛋白霜的製作
席布斯特餡的製作
焦糖凍的表面裝飾

---

#蘋果蛋白霜卡士逹蛋糕
#蘋果席布斯特
#シブースト
#ABCCooking #ABCCookingStudio #ABCCookingStudio_TW
#ABCクッキング #ABCクッキングスタジオ
#手作甜點 #手作リ甜點 #甜點教室
#夫婦一緒に
#お菓子作り好き #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子作り初心者と繋がりたい
#手作りクッキー #クッキー作り #おかし作り #手作りお菓子 #お菓子作り #お菓子づくり
#dessert #homecafe

---

台灣官網介紹: https://www.abc-cooking.com.tw/products_detail/256.htm
日本官網介紹: https://www.abc-cooking.co.jp/course/cake/menu/detail/?id=180
(日本2012.03~2016.02進階課程)