[ABC cooking 基礎甜點課] C39 水果磅蛋糕＆巧克力球 ◆ ケーク・オ・フリュイ＆ショコラボール

美味紀錄📝
酒漬果乾與磅蛋糕的結合，果真是絕配，
教室選用君度橙酒來漬蔓越莓乾、草莓乾、糖漬橙丁和蘋果乾。
好處是能快速入味而多數的酒漬蛋糕基底偏好萊姆酒，
需漬的時間要久一些，也能讓酒漬果乾更有深度。🍓🍎🍊🍸
多的蛋糕邊與甘納許混合，
外表灑上可可粉成為看似松露巧克力的巧克力球，也是另一種風味。🍫
這次的磅蛋糕意外的美味，
不愛橙丁我竟然覺得好吃，
是款在家會偶爾再做做的甜點，
雖然還是不會想放橙丁就是了😛

---

---

[學習重點]
傳統磅蛋糕的學習與運用
各式果乾的使用
巧克力球的製作方式

---

#水果磅蛋糕 #巧克力球
#ケークオフリュイ
#ショコラボール
#ABCCooking #ABCCookingStudio #ABCCookingStudio_TW
#ABCクッキング #ABCクッキングスタジオ
#手作甜點 #手作リ甜點 #甜點教室
#夫婦一緒に
#お菓子作り好き #お菓子作り好きな人と繋がりたい #お菓子作り初心者と繋がりたい
#手作りクッキー #クッキー作り #おかし作り #手作りお菓子 #お菓子作り #お菓子づくり
#dessert #homecafe

---

台灣官網介紹: https://www.abc-cooking.com.tw/products_detail/393.htm
日本官網介紹: https://www.abc-cooking.co.jp/course/cake/menu/detail/?id=584
(日本2018年11月季節限定課程)